Խոզի մատ

Երկարաժամկետ պահելու համար միսը դնել սառցախցիկում՝ -12°C-ից -8°C-ի դեպքում պահել 2-4 ամիս և ոչ ավելի, -18°C-ից -12°C-ի դեպքում` 4-8 ամիս, -24°C-ից -18°C-ի դեպքում՝ 10-12 ամիս: Սառնարանում՝ +5°C-ից +7°C դեպքում 8-10 ժամից ոչ ավել, 0°C-ից +5°C-ի դեպքում` 24 ժամ:

Բաղադրությունը՝ Սննդային արժեքը 100գ-ի համար` սպիտակուցներ-20.76գ, ճարպեր-5.64գ, ածխաջրեր-0գ, էներգետիկ արժեքը-584 կՋ/140 կկալ: